中考的日子到了，家長開始越來越多地討論考試時吃什么的問題。其實中學生面臨這些大考,如何在飲食方面吃出健康、吃出效率、的確是一個大問題，緊張的考試期間，容易打亂考生的進食規律，因而無形中削弱了考生的考試競爭能力。小編在這里就中考飲食為大家中考期間合理飲食建議。

中考期間合理飲食

一、 當心:菜肴變化傳遞緊張

根據以往經驗,家長們在中考菜譜上動足腦筋,十分講究。加量、多品種、換口味,一餐做五六個菜,準備三四種水果。培正中學的小吳去年參加中考,發現菜肴大變 :紅椒牛排、馬蹄燉羊排、烏骨.... .她說，“很多 菜以前都沒吃過,看著媽媽為了-餐飯忙前忙后,頓時覺得很緊張,怕考不好對不住父母。

營養專家提醒家長,中考三日大變菜譜,反而會給孩子傳遞緊張情緒,增加其心理負擔,而且對腸胃也是考驗。

二、飲食:講究清淡平衡

不少家長說，中考三日,孩子大腦高度集中,需要消耗更多能量。如何調節飲食結構,及時給孩子補充營養?

1、營養均衡

專家指出,很多家長認為吃肉可以迅速補充能量,這并不科學。中考膳食要適當補充魚蝦類水產品,搭配豆制品、蔬菜。口味以清淡少鹽為佳,不宜肉類唱主角。餐后半小時吃少量水果,可助消化。以往, -些家長擔心孩子食欲不振,家庭餐口味不能滿足其需要,中考時到附近餐館給孩子“加餐"。衛生專家提醒,為保證衛生安全,中考幾日最好在家中進餐,盡可能不吃或少吃生冷食品，以免刺激腸胃。

2、忌諱:考前大補特補

一天一粒金施爾康、一瓶雞精、 早晚各-支舒腦液 ,考試時再帶一瓶提神飲..... “食補” ，家長每天為孩子“藥補”。有的家長甚至帶孩子去醫院輸血漿、打蛋白針補充營養。營養專家指出,考前大補特補不可取。并非所有考生都適合“進補”, 如果不吸收的話,還會導致腹瀉、過敏、.上火等癥狀 ,結果適得其反。

三、考試時一日三餐的合理搭配

1、早餐的合理搭配

早餐:按照我國學生每日營養素供給量基本要求, -般早餐食譜中的各種營養素含量應占全天供給量的25% ~ 30%。營養早餐應由粥面類、面點類、冷菜類等三部分組成,在餐后加一份瓜果補充維生素效果更佳。

推薦早餐菜品:紅薯粥+油煎餡餅+黃瓜丁;牛奶+蔥麻餅干+火腿煎蛋;大豆粥+鮮肉燒賣+香油豆腐

2、午餐的合理搭配

午餐:飯菜要豐盛,要足,可以不斷變換食物的品種花樣,增強考生的食欲。午餐起著承上起下的作用,所以特別重要。午餐各種營養素含量一般占全 天供給量的35% ~ 45% ,成為考生精力的加油站。

推薦午餐菜品:糖醋帶魚+炒素菜+海米菜葉湯:豬肝肉片+西芹蝦仁+蓮子百合銀耳羹;土豆牛肉片+菜花香菇+豌豆湯

3、晚餐的合理搭配

晚餐:應以谷類食物和蔬菜為主,口味清淡易于消化,有利于抗疲勞和養神醒腦。學生的晚餐要適量,不能太飽也不應太少,各種營養素的提供應占全日各種營養素參考攝入量的25% ~ 30%。晚餐1小時后可補充一-些水果。

推薦晚餐菜品:清燉排骨藕湯+豆豉炒豆腐+拌海蜇絲;肉沫豆腐+青椒土豆絲+皮蛋拌豆腐;洋蔥爆豬肉+番茄炒雞蛋+拌可豆

飯后不應立即投入學習,應讓食物在胃腸得以充分消化。

營養小貼士

1、考前早餐不要吃含糖低又利尿的水果,應吃含鉀星高的香蕉和桃;多喝些葡萄糖水或吃一塊巧克力,這樣可增加熱量,有助于提高學生注意力、記憶力和加強興奮度。

2、考完-場試后,喝些鹽水,促進消化液分泌和胃腸蠕動。

3、吃飯最好”少食多餐”,以清淡為主,不要吃得太飽,否則會使腦供血不足,容易造成疲勞。

4、飯后半小時應該吃些水果,以補充鉀和鈉。

小編總結

中考期間考生要消耗大量的能量，又恰逢盛夏酷暑難當。如果飲食不慎不僅造成身體的不適和病痛發生，還影響考生的正常發揮。對于學生來說，短時間內大幅度調整飲食習慣容易引起過敏或腸胃道不適，建議各位家長中考期間按照平時的飲食習慣來給孩子準備飲食。