金堂縣竹篙鎮(zhèn)竹篙中學(xué)召開(kāi)食堂從業(yè)人員工作會(huì)議
為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂管理及從業(yè)人員衛(wèi)生法律法規(guī)和食品衛(wèi)生知識(shí)的學(xué)習(xí)，全面提升學(xué)校食品衛(wèi)生管理水平，我校于2017年4月6日在第一會(huì)議室召開(kāi)了食堂從業(yè)人員工作會(huì)。會(huì)議由總務(wù)處主任李家祥主持，食品安全管理員、營(yíng)養(yǎng)餐專(zhuān)管人員、庫(kù)房管理人員及全體食堂從業(yè)人員參加會(huì)議。
會(huì)上，李主任就本開(kāi)學(xué)以來(lái)學(xué)期食堂工作中存在的問(wèn)題及整改的措施向大家作了詳細(xì)介紹，然后學(xué)習(xí)了《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《食堂工作人員安全職責(zé)》等食堂規(guī)章制度，并對(duì)食堂工作人員進(jìn)行了相關(guān)的食品安全知識(shí)培訓(xùn)，著重培訓(xùn)了食堂消毒知識(shí)，對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理的常規(guī)工作(食品原材料的采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工處理、添加劑的使用、食品留樣、餐盤(pán)清洗)、食堂從業(yè)人員的個(gè)人健康衛(wèi)生等進(jìn)行了全面要求。
通過(guò)本次培訓(xùn)，食堂工作人員表示一定嚴(yán)格按照食堂安全管理要求來(lái)執(zhí)行，把食堂安全工作放在首位，切實(shí)保障師生的用餐安全和飲食健康。
都江堰市領(lǐng)川實(shí)驗(yàn)學(xué)校
成都市洛帶中學(xué)
成都宏德學(xué)校
