東臺市安豐中學創建于1925年，是東臺市老完中之一，率先于1998年升格為江蘇省重點高中，2010年被評為江蘇省四星級高中。學校座落在明代平民教育家、著名哲學家、泰州學派創始人王艮和清初鹽民詩人吳嘉紀的故里——中國歷史文化名鎮安豐。學校歷史悠久，交通便捷，布局合理，設施先進，環境優雅。校園文化底蘊深厚，學生文學社被評為"全國樣板校園文學社團"，《中學生報》"時代小記者站"獨領風騷。青少年科技活動有聲有色，在籍學生的發明獲得國家專利，連續多年被評為江蘇省青少年科技活動先進集體。環境教育、綜合實踐活動逐步形成特色，教育教學質量譽滿東臺。

校園占地面積105.7畝，校舍建筑面積4.61萬平方米，圖書科技綜合樓和學生餐廳、報告廳綜合樓的建筑規模和裝備堪稱蘇北中小學一流。學校藏書12萬余冊，所有教室均裝配了多媒體設備，微機房、實驗室、校園電視臺等現代教育教學設施設備。校園內建有尊身亭、集賢坊、中和橋、歷史名人長廊、樂學園、愛心園、憩園等人文景觀，風格典雅，相映成趣，具有濃郁的文化氛圍和催人奮發的育人環境。

學校現有教職員工230人，其中特級教師1人，外聘兼職特級教師2人，奧林匹克高、中級教練員6名;東臺市學科帶頭人和教學能手8人，教壇新秀8人，東臺市學科帶頭人和教學能手31人;中學高級教師85人，中學一級教師73人，占教師總數的74.89%;具有碩士學位或研究生學歷的13人。先后有六名教師在國家級的課堂教學比賽中亮相并榮獲一、二等獎。近三年，學生在各級各類學科競賽中，獲得國家級獎項68人次、省級獎項189人次。

學校高考升學率連續多年在東臺市周邊同類學校名列榜首。在全國、省、市各類競賽中，有百余名學生分別獲一、二、三等獎。校園文化底蘊深厚，學生文學社被評為"全國樣板校園文學社團"，《中學生報》"時代小記者站"獨領風騷。青少年科技活動有聲有色，在籍學生的發明獲得國家專利，連續多年被評為江蘇省青少年科技活動先進集體。環境教育、綜合實踐活動逐步形成特色，教育教學質量譽滿東臺。教育教學研究取得初步成果，承擔過國家部委級重點科研課題子課題的實驗研究任務，并被表彰為"優秀實驗學校";"九五"省、市級科研課題均順利結題，現承擔著省級"十五"教研課題《綜合實踐活動中地方教育資源的開發與利用》的研究任務。莘莘學子遍及世界各地，活躍在各條戰線：有的走上了中央、省、市級領導崗位，有的成為軍隊高級將領，有的成為世界著名專家學者，有的成為明星企業總裁。

近年來，學校先后被授予"全國中學生素質拓展試點學校"、"江蘇省先進集體"、"江蘇省科技特色學校"、"東臺市模范學校"、"東臺市百佳校園"、"東臺市依法治教先進校"等榮譽稱號，并數十次受到省市級表彰。